Colheita: 2019
Castas: Tradicionais Portuguesas
Prova Organolética: Cor citrina, aroma frutado e elegante. Na boca apresenta uma boa acidez que lhe confere um final longo e agradável.
Sugestões gastronómicas: Acompanha bem pratos de peixe grelhado e marisco. Deverá ser servido à temperatura de 12º C.
Parâmetros analíticos:
Álcool % – 12,5
PH – 3,40
Acidez total g/l – 4,76
Açúcar residual – 2,3
Enólogo: Eng.º David Patrício
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