HERDADE FONTE PAREDES
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TERRAS DE AVIS TINTO
Região: Alentejo
Colheita: 2015
Castas: Tradicionais Portuguesas.
Prova organoléptica: : Cor citrina, aroma frutado e elegante. Na boca apresenta uma boa acidez que lhe confere um final longo e agradável.
Sugestões gastronómicas: Acompanha bem pratos de peixe grelhado e marisco. Deverá ser servido à temperatura de 12º C.
Parâmetros analíticos:
Álcool % – 12,5
PH – 3,40
Acidez total g/l – 4,76
Açúcar residual g/l – 2,3
Enólogo: Eng.º David Patrício
Aparência
Opaco
Pálido
Médio
Profundo
Nariz
FLORES
MOCHA
MINERAL
ESPECIARIAS
Palato
ROBUSTO
LEVE
MÉDIO
ENCORPADO
Frutos
SECOS
VERDES
VERMELHOS
PRETOS
Comprimento
