Rosés – Herdade Fonte Paredes https://herdadefonteparedes.pt Herdade Fonte Paredes Thu, 14 Mar 2024 03:21:38 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.16 https://herdadefonteparedes.pt/wp-content/uploads/2020/05/cropped-logotipo-1-32x32.png Rosés – Herdade Fonte Paredes https://herdadefonteparedes.pt 32 32 Monte Fuscaz REGIONAL ALENTEJANO – ROSÉ https://herdadefonteparedes.pt/produto/monte-fuscaz-regional-alentejano-rose/ https://herdadefonteparedes.pt/produto/monte-fuscaz-regional-alentejano-rose/#respond Wed, 27 May 2020 16:13:05 +0000 http://herdadefonteparedes.pt/?post_type=product&p=6235 Prova organoléptica: Cor rosada. Aroma limpo e de boa intensidade, lembrando morango e framboesa. Na boca continua evidente a fruta vermelha, bem conjugada com uma acidez equilibrada, conferindo a este vinho uma grande frescura.]]>

Região: Alentejo

Colheita: 2018

Castas: Petit Verdot

Prova organoléptica: Cor rosada. Aroma limpo e de boa intensidade, lembrando morango e framboesa. Na boca continua evidente a fruta vermelha, bem conjugada com uma acidez equilibrada, conferindo a este vinho uma grande frescura.

Vinificação: Vindima durante a 3.ª semana de Agosto. Após sangria teve fermentação em pequena cuba de inox de pequena capacidade à temperatura de 15º C durante 16 dias.

Estágio: Em cuba durante 3 meses e em garrafa durante 2 meses.

Sugestões gastronómicas: Pratos de peixe, marisco, saladas e carnes brancas. Deverá ser servido à temperatura de 8º C.

Parâmetros analíticos:
Álcool % – 13
PH – 3,30
Acidez total g/l – 6,90
Açúcar residual g/l – 0,3

Enólogo: Eng.º Manuel Patrício

]]> https://herdadefonteparedes.pt/produto/monte-fuscaz-regional-alentejano-rose/feed/ 0 PÊRO D’ALTER REGIONAL ALENTEJANO – ROSÉ https://herdadefonteparedes.pt/produto/pero-dalter-regional-alentejano-rose/ https://herdadefonteparedes.pt/produto/pero-dalter-regional-alentejano-rose/#respond Fri, 22 May 2020 10:24:18 +0000 http://herdadefonteparedes.pt/?post_type=product&p=6053 Prova organoléptica: Cor rosada. Aroma limpo e de boa intensidade, lembrando morango e framboesa. Na boca continua evidente a fruta vermelha, bem conjugada com uma acidez equilibrada, conferindo a este vinho uma grande frescura.]]> Região: Alentejo
Colheita: 2019
Castas: Petit Verdot
Prova organolética: Cor rosada. Aroma limpo e de boa intensidade, lembrando morango e framboesa. Na boca continua evidente a fruta vermelha, bem conjugada com uma acidez equilibrada, conferindo a este vinho uma grande frescura.
Vinificação: Vindima durante a 3.ª semana de Agosto. Após sangria teve fermentação em pequena cuba de inox de pequena capacidade à temperatura de 15º C durante 16 dias.

Estágio: Em cuba durante 3 meses e em garrafa durante 2 meses.

Sugestões gastronómicas: Pratos de peixe, marisco, saladas e carnes brancas. Deverá ser servido à temperatura de 8º C.

Parâmetros analíticos:
Álcool % – 13
PH – 3,30
Acidez total g/l – 6,1
Açúcar residual g/l – 0,9

Enólogo: Eng.º David Patrício

]]> https://herdadefonteparedes.pt/produto/pero-dalter-regional-alentejano-rose/feed/ 0